在我們的日常生活中重要離不開的就是我們的食品，隨著我們生活條件的提高，我們對我們的食品也有了相對的提高，追求保健，美觀，也希望我們吃的食品能夠放的時(shí)間長，不要添加劑，那就需要我們對食品進(jìn)行真空包裝。在食品行業(yè)，各種熟制品如雞腿、火腿、香腸等；腌制品如各種醬菜以及豆制品、果脯等各種各樣需要保鮮的食品越來越多地采用真空包裝。經(jīng)過真空包裝的食品保鮮期長，大大延長食品的保質(zhì)期。真空包裝機(jī)廠家認(rèn)為是因?yàn)檎婵瞻b是保護(hù)產(chǎn)品不受環(huán)境污染與延長食物等保存期限的包裝，能提高產(chǎn)品的價(jià)值和品質(zhì)。
真空包裝的主要作用是除氧，以有利于防止食品變質(zhì)，其原理 也比較簡單，因食品霉腐變質(zhì)主要由微生物的活動造成，而大多數(shù)微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧氣的，而真空包裝就是運(yùn)用這個原理，把包裝袋內(nèi)和食品細(xì)胞內(nèi)的氧氣抽掉，使微物物失去"生存的環(huán)境"。因此 還需與其它輔助方法結(jié)合，如冷藏、速凍、脫水、高溫殺菌、輻照 滅菌、微波殺菌、鹽腌制等來滿足我們對食品的需要。
山東龍奧機(jī)械科技有限
公司是一家主要生產(chǎn)真空包裝機(jī),貼體包裝機(jī),貼體真空包裝機(jī),氣調(diào)包裝機(jī)的生產(chǎn)廠家，歡迎致電咨詢聯(lián)系！
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